Które chrupki są zdrowe? Jeśli więc sięgamy po chipsy, polecam wybierać chipsy solone, w których składzie znajdziemy jedynie ziemniaki, olej i sól. Na rynku możemy znaleźć dużo chipsów solonych, które zawierają tylko te trzy składniki, czyli mają najkrótszy i najprostszy możliwy skład bez zbędnych dodatków.

Pieczywo chrupkie to smaczny i wartościowy odżywczo zamiennik pieczywa lub przekąska na każdą okazję. Jest smaczne, niskokaloryczne, a nawet zaliczane do żywności funkcjonalnej! A jednak wokół pieczywa chrupkiego pojawia się wiele kontrowersji i w efekcie konsumenci zastanawiają się: czy pieczywo chrupkie jest zdrowe? Dowiedz się, jak jest naprawdę! Dziś rozprawiamy się z mitami na temat pieczywa chrupkiego! Co jeść zamiast chleba? Dla wielu z nas polski chleb jest najsmaczniejszy na świecie. Chrupiąca skórka, lekko wilgotny miąższ i smak domu kojarzący się z dzieciństwem… Niestety, często smak sklepowych chlebów nie dorasta do pięt naszym smakowym wspomnieniom. Współczesny chleb często zawiera polepszacze, konserwanty czy sztuczne barwniki. Czy to jeszcze zdrowe pieczywo? No dobrze, ale w takim razie co jeść zamiast chleba? Możemy sięgać po pieczywo chrupkie, wafle ryżowe, wafle kukurydziane czy macę. Co wybrać i czy takie produkty są zdrowe? W tym artykule odsłaniamy przed Wami sekrety pieczywa chrupkiego. Pieczywo chrupkie – wiesz, co jesz Na tradycyjnym pieczywie brakuje czasem wykazu składników, a sprzedawcy nie zawsze potrafią odpowiedzieć na pytanie, z czego chleb jest zrobiony. Jest to niekomfortowe zwłaszcza dla osób mających alergie pokarmowe lub świadomie wykluczających z diety pewne składniki z uwagi na indywidualne preferencje. Inaczej jest w przypadku pieczywa chrupkiego, które ma czytelnie podany skład na etykiecie ma na opakowaniu tabelę wartości odżywczej. Pieczywo chrupkie to odpowiedź na oczekiwania konsumentów ceniących różnorodne smaki produktów o potwierdzonym, pewnym składzie. Pieczywo chrupkie – czy jest zdrowe? Pieczywo chrupkie jest zazwyczaj wytwarzane z tych samych składników, co zwykły chleb. Głównym składnikiem jest mąka: żytnia czy pszenna, w zależności od rodzaju pieczywa, które ma powstać. Pieczywo chrupkie zaliczane jest do żywności funkcjonalnej, ponieważ zawiera błonnik pokarmowy, który jest niezbędnym elementem prawidłowo zbilansowanej diety i wspomaga funkcjonowanie jelit. Ponadto jest lekkostrawne i niskokaloryczne, co jest zaletą dla wielu konsumentów. Pieczywo chrupkie ma mniejszą wilgotność niż tradycyjne, co minimalizuje ryzyko zepsucia. Jego zaletą jest to, że zawsze jest świeże i chrupiące. W portfolio Sante znajdziesz kilka pysznych smaków pieczywa chrupkiego, które jest wypiekane w tradycyjny sposób na żeliwnych płytach: Pieczywo chrupkie razowe Pieczywo chrupki oliwkowe Pieczywo chrupkie Pieczywo chrupkie a odchudzanie Pieczywo chrupkie może wspomóc naszą walkę ze zbędnymi kilogramami: jeśli nasza dieta jest prawidłowo zbilansowana jeśli jesteśmy choć trochę aktywni fizycznie Jedna kromka pieczywa chrupkiego Sante dostarcza tylko 19 kcal. To aż 4 razy mniej niż jedna kromka zwykłego pieczywa pszenno‑żytniego razowego. Liczby mówią same za siebie, ale przeciwnicy pieczywa chrupkiego argumentują, że „wyjdzie na to samo, bo żeby się najeść, i tak musimy zjeść więcej kromek pieczywa chrupkiego niż byśmy zjedli zwykłego chleba”. Krytykują także pieczywo chrupkie jako produkt bogaty w cukier, po zjedzeniu którego gwałtownie wzrasta poziom glukozy we krwi. Rozprawmy się teraz z tymi mitami merytorycznie! Pieczywo chrupkie – zamiennik chleba Wiele zależy od tego, jak skomponowana jest całe Twoje menu. Jeśli wpadniesz do domu wygłodzona, bo jesz na szybko niezbyt odżywcze produkty i zaniedbujesz pory posiłków, to bardzo możliwe, że zjesz więcej. Jeśli jednak Twoja dieta jest dobrze skomponowana i jesz o stałych porach wartościowe posiłki, to nie musisz zwiększać ilości kromek pieczywa chrupkiego, by się najeść. Wiele zależy także od tego, co położysz na kanapkę. Jeśli będzie to krem czekoladowy albo dosładzany dżem, organizm otrzyma dużą dawkę cukru, a więc poziom glukozy we krwi szybko wzrośnie i równie szybko spadnie, bo nastąpi nagły wyrzut insuliny, która ma go obniżyć. W takiej sytuacji znów szybko poczujesz głód, a także dopadnie Cię zmęczeniem poposiłkowe. A tego nie chcemy, prawda? Jak zatem komponować kanapki z pieczywem chrupkim? Pieczywo chrupkie – z czym jeść? Jeśli jednak na kromkę pieczywa chrupkiego położysz masło orzechowe GO ON lub masło migdałowe GO ON, czyli produkty o niskim indeksie glikemicznym, oraz dodasz, na przykład, plasterki gruszki czy kiwi zawierające błonnik, obniżysz ładunek glikemiczny posiłku. Świetnym rozwiązaniem będzie także liść sałaty i plaster białego sera lub chudej wędliny – w zależności od Twoich preferencji smakowych. Efekt: poczujesz się najedzona, zachowasz uczucie sytości na dłużej, nie doświadczysz zmęczenia, senności i spadku energii po jedzeniu! Robiąc kanapkę z pieczywa chrupkiego z odpowiednimi dodatkami, zredukujesz kalorie i tempo wchłaniania węglowodanów, co pomoże Ci w spełnieniu marzeń o pięknej sylwetce. Dowiedz się więcej, dlaczego posiłki o niskim ładunku glikemicznym sprzyjają zmniejszaniu wagi. A teraz poznaj nasze propozycje na sycący posiłek z pieczywem chrupkim, po którym nie skacze cukier: „Spożywając pieczywo chrupkie z odpowiednio dobranymi dodatkami, nie musisz obawiać się ani wzrostu wagi, ani tego, że się nie najesz” – zapewnia Magdalena Leonkiewicz, dietetyk Sante. Pieczywo chrupkie – zdrowa przekąska dla każdego Pieczywo chrupkie możesz stosować jako wartościowy odżywczo i naprawdę smaczny zamiennik pieczywa, ale także smakowitą przekąskę na każdą okazję. Pomysły na przekąskę z pieczywa chrupkiego są niezliczone! Przekąska do pracy – możesz je schrupać w pracy, ale także w drodze do pracy. Przekąska na wycieczkę – pieczywo chrupkie sprawdzi się, gdy wędrujesz z plecakiem (jest lekkie), i gdy jedziesz samochodem Przekąska dla dziecka – możesz przygotować oryginalną przekąskę dla dziecka do szkoły, dodając do pudełeczka śniadaniowego np. twarożek, wędlinę oraz pokrojone pomidory czy ogórki. Przekąska na imprezę – chcesz zaskoczyć gości? Nic prostszego, przygotowanie pysznych tartinek zajmie Ci tylko chwilkę. Po prostu pokrój pieczywo chrupkie Sante w kwadraciki lub trójkąciki, i podaj je z masłem orzechowym, hummusami, pasztetami sojowymi i pastami warzywnymi Przegryzając pieczywo chrupkie jako przekąskę, również nie musisz obawiać się wzrostu wagi. Pieczywo chrupkie Sante jest bowiem niskokaloryczne. Pamiętaj, że każda kromka to bez porównania mniej kalorii niż mają chipsy, paluszki czy słodycze. Nie wierzysz? A więc mówimy teraz: sprawdzam! 3 kromki pieczywa chrupkiego Sante = tylko 57 kcal 1 garść chipsów = 105 kcal Batonik czekoladowy = 200 kcal 3 krakersy = 75 kcal Drożdżówka z jabłkiem = 200 kcal Liczby nie kłamią! Pamiętaj też, że pieczywo chrupkie Sante z masłem migdałowym GO ON, z hummusem czy pasztetem Lovege bądź z wędliną zaspokoi Twój głód, czego nie można powiedzieć o garści chipsów, po które sięga się kolejny raz, i kolejny…, i kolejny… czy nawet drożdżówka, po której w niedługim czasie znów chce się jeść. Pieczywo chrupkie Sante to świetny niskokaloryczny zamiennik pieczywa i idealna przekąska odpowiednia zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieciaków. A więc… smacznego chrupania!
Dobre masło orzechowe, wykonane w 100% z samych orzechów będzie dostarczało także węglowodanów złożonych, błonnika pokarmowego, a także witamin i składników mineralnych. Dla przykładu masło z migdałów będzie doskonałym źródłem wapnia i potasu,z kolei masło z orzechów laskowych będzie charakteryzowało się większą
Co siedzi w chrupkach Gusto – jak powstają nasze chrupki kukurydzianeW Gusto wychodzimy z założenia, że im mniej tym lepiej. Dlatego receptura naszych chrupek jest bardzo prosta i naturalna. Nie znajdziecie w nich konserwantów ani GMO. Sekretem ich wyjątkowości jest przede wszystkim wysokiej jakości mąka kukurydziana, uprawiana na różnych glebach w Rumunii, Bułgarii, Austrii, Serbii czy na Węgrzech. Ale nie tylko. Na smak naszych chrupek wpływa również wyjątkowa technologia, opatentowana na skalę międzynarodową, podążająca na europejskimi standardami bezpieczeństwa żywności, IFS i HAACP. Więcej o historii naszej marki i naszych produktach przeczytacie w tym wpisie GUSTO kładziemy wyjątkowy nacisk na jakość produktów, dlatego poddajemy je nieustannym testom, nawet 4000 razy w kukurydziane BIO od Gusto – 100% naturalne, ekologiczne składnikiJeśli szukacie smacznej i zdrowej przekąski dla swoich dzieci polecamy Wam nasze chrupki w wersji kukurydziane naturalne ekologiczne BIO To idealne połączenie prostego składu i wyjątkowego smaku. W środku kryje się aż 78,5% grysu kukurydzianego, pochodzącego z kontrolowanych upraw ekologicznych, bez GMO. W składzie znajduje się olej palmowy, ale UWAGA – jest to olej nieutwardzony (nie został poddany procesowi uwodornienia), niezawierający szkodliwych tłuszczów słony, maturalny smak z pewnością polubią wszystkie dzieci. Chrupki kukurydziane BIO naturalne dostępne są w paczkach po 35 g i 80 g. Poręczne opakowanie sprawia, że zmieszczą się w szkolnym plecaku i bez problemu zabierzecie je ze sobą na kukurydziane ekologiczne BIO jabłkowe 60 gO naturalnie słodkim smaku, który zawdzięczają dodatkowi organicznego koncentratu soku jabłkowego (25%). Resztę stanowi ekologiczny grys kukurydziany i… to wszystko. W składzie nie ma żadnego oleju. Tak prosta formuła sprawia, że nasze chrupki kukurydziane BIO jabłkowe to nie tylko bardzo smaczna, ale i zdrowa przekąska dla dzieci w każdym kukurydziane ekologiczne BIO orzechowe 150 gTo ekologiczne chrupki kukurydziane, o nowej, ulepszonej formule. Oprócz ekologicznego grysu kukurydzianego zawierają świeżo zmielone orzechy ziemne i olej słonecznikowy. Dzięki temu Chrupki kukurydziane BIO o smaku orzechowym 150 g są zdrową przekąską, bogatą w minerały i przeciwutleniacze, a także błonnik i białko. Duża gramatura czynie je idealnym wyborem na dłuższe wycieczki. Nawet jeśli nie zjecie całej paczki od razu, możecie do niej wrócić w dowolnym momencie, delektując się przekąską, która pozostaje chrupiąca na długo.
Chrupki Orzechowe idealnie sprawdzą się jako przekąska między posiłkami lub na wieczorny seans. Będą także rozchwytywanym produktem na spotkaniach z przyjaciółmi czy imprezach. Warto włączyć ten produkt na listę zakupów przed imprezą. Curly Chrupki Orzechowe to: Chrupiąca przekąska; Wyrazisty orzechowy smak; Opakowanie o masie
Chrupki kukurydziane, kto z nas nie zna ich smaku? Zajadają się nimi i dzieci i dorośli, polecane są nawet niemowlętom, zakładamy więc, że są zdrowe. Czy chrupki kukurydziane to rzeczywiście wartościowa przekąska? Sprawdź w naszym artykule! Zobacz film: "Naukowcy: najzdrowsza dieta to dieta wiktoriańska" spis treści 1. Jak powstają chrupki kukurydziane? 2. Czy chrupki kukurydziane są zdrowe? 3. Od którego miesiąca można podawać dzieciom chrupki kukurydziane? 1. Jak powstają chrupki kukurydziane? Chrupki kukurydziane to połączenie mąki kukurydzianej oraz wody. Obydwa składniki miesza się ze sobą w odpowiednich proporcjach, a następnie poddaje ekstruzji (jest to przetwarzanie termiczno-ciśnieniowe spożywczych produktów). Na koniec chrupki są chłodzone. Tak przygotowane mogą być podawane najmłodszym, jednak bardzo często oprócz podstawowego składu, do chrupek kukurydzianych dokładane są sztuczne barwniki, oleje, przyprawy i inne szkodliwe substancje. Z tego względu warto zwrócić uwagę na skład, ponieważ wyżej wymienione substancje powodują, że chrupki stają się zdecydowanie mniej zdrowe. 2. Czy chrupki kukurydziane są zdrowe? Chrupki kukurydziane, wbrew obiegowej opinii, mają niewielkie wartości odżywcze. Nie powinny zastępować pełnowartościowego posiłku. Na korzyść chrupków kukurydzianych przemawia ich niska kaloryczność. Garść chrupków dostarczy nam około 20 kcal, a z pewnością poczujemy je w żołądku, ponieważ są bardzo sycące. Jeżeli wybierzemy naturalne, bez sztucznych wzmacniaczy, soli i olejów, z pewnością będą mniej szkodliwe niż chipsy czy słone paluszki. Chrupki kukurydziane mogą też okazać się pomocne w budowaniu nowych umiejętności u dzieci. Maluchy dzięki nim uczą się chwytania, obracania, trzymania w rączce czy wreszcie samodzielnego jedzenia. Ponadto pomagają w czasie ząbkowania - chrupanie ich masuje dziąsła i koi ból. 3. Od którego miesiąca można podawać dzieciom chrupki kukurydziane? Chrupki kukurydziane można podawać już od piątego - szóstego miesiąca życia, jednak najlepszym momentem będzie czas ząbkowania. Jak wcześniej wspomnieliśmy, gryzienie chrupek może przynieść maluszkowi ulgę w tym trudnym okresie. W czasie spożywania tej przekąski powinniśmy mieć malucha na oku, aby kontrolować, czy dziecko się nie dławi. Dla najmłodszych najodpowiedniejsze będą długie chrupki kukurydziane, ponieważ nie kruszą się tak łatwo, jak krótkie. Warto pamiętać też, aby w czasie posiłku dziecko przybrało pozycję pionową - stojącą lub siedzącą. polecamy

Domowe masło można przechowywać przez okres 1 miesiąca i używać jako przekąskę lub dodatek do naleśników czy kanapek. Masło orzechowe keto jest proste w przygotowaniu i stanowi uzupełnienie diety. Masła orzechowe dostępne w sklepach bardzo często zawierają sztuczne dodatki, m.in. tłuszcz palmowy, które nie są wskazane w diecie.

Powdered peanut butter is all the rage! Ale czy powinno być? Kiedy po raz pierwszy usłyszałem o tym sproszkowanym PB, myślałem, że to tylko sprytny wynalazek dla astronautów i backpackerów. Potem zacząłem widzieć, jak pojawia się na Instagramie. Zwykli, codzienni ludzie jedli te rzeczy w swoim zwykłym, codziennym życiu. Jak z pełną grawitacją… w swojej kuchni! Musiałem więc zbadać, dlaczego tak się dzieje. Nie musiałem daleko szukać. Główny powód, dla którego ludzie lubią sproszkowane masło orzechowe, jest wypisany wielkimi, pogrubionymi literami na słoiku. „85% mniej kalorii tłuszczowych niż w tradycyjnym maśle orzechowym” Tak twierdzi PB2, jedna z bardziej popularnych marek. 85% mniej kalorii brzmi świetnie, prawda? Ale czym są „kalorie tłuszczowe?” W tym przypadku są to kalorie, których naprawdę, naprawdę chcesz. Pozwól mi wyjaśnić. THE TLDR VIDEO VERSION: Strike #1: sproszkowane masło orzechowe pozbywa się dobrych rzeczy Tłuszczowe kalorie pochodzą albo z tłuszczów nienasyconych, albo z tłuszczów nasyconych. Jeśli chodzi o zdrowie serca, dobrą zasadą jest, że tłuszcze nasycone należy ograniczać, natomiast na tłuszczach nienasyconych należy się skupić. Z czysto żywieniowego punktu widzenia, wyciskanie nienasyconych tłuszczów z żywności nie ma żadnych korzyści zdrowotnych. Nasze ciało potrzebuje tych nienasyconych tłuszczów do budowy komórek mózgowych i nerwowych, błon komórkowych, hormonów, itd. Zgadnij, jaki rodzaj tłuszczów znajdziesz przede wszystkim w maśle orzechowym? NIENASYCONE TŁUSZCZE! Więc tak… będziesz chciał powiedzieć PB2, żeby włożył te 85% kalorii tłuszczowych z powrotem do twojego masła orzechowego. Twoje ciało, a w szczególności serce, błaga Cię o tłuszcz z masła orzechowego. Strzał pierwszy… sproszkowane masło orzechowe pozbywa się niewłaściwego rodzaju tłuszczu. Strzał drugi, spójrzmy na to, co zastępuje te tłuszcze. Strike #2: sproszkowane masło orzechowe zastępuje dobre rzeczy złymi W ostatnich latach kwestia wycinania tłuszczów nasyconych została wrzucona w pewne zamieszanie, gdy okazało się, że nie wszyscy ludzie, którzy stosują diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, mają mniejsze ryzyko chorób serca. Wydaje się, że największym powodem zamieszania jest to, że kiedy ludzie wycinają pokarmy z tłuszczami nasyconymi, niektórzy z nich zastępują te pokarmy węglowodanami, podczas gdy inni jedzą więcej pokarmów nienasyconych. Ci, którzy jedzą węglowodany nie obniżają ryzyka chorób serca. Ludzie, którzy obniżają ryzyko chorób serca to ludzie, którzy zastępują tłuszcze nasycone tłuszczami nienasyconymi. To tylko jeszcze bardziej podkreśla, jak ważne są tłuszcze nienasycone. Więc spójrzmy na to, z czym zastępowane są te wszystkie kalorie tłuszczowe, kiedy jesz sproszkowane masło orzechowe zamiast prawdziwego. Podpowiedź: jeśli tłuszcze nasycone nie zostaną zastąpione zdrowymi tłuszczami, to nie skończy się to dobrze. Gdy jesz sproszkowane masło orzechowe zamiast zwykłego, dostajesz więcej tych trzech rzeczy: Woda (dodajesz ją, aby zrobić z proszku pastę) Sól Cukier Woda jest w porządku. Oczywiście. Cukier i sól nie są w porządku. Oczywiście. Sproszkowane masło orzechowe ma 30x więcej sodu niż naturalne masło orzechowe. Ma 50% więcej sodu niż kremowe masło orzechowe. W badaniu tym, opublikowanym w 2014 roku, szacuje się, że 1 na 10 zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych przypisuje się wysokiemu spożyciu soli. 1 na 10! To niepokojące. Prawie każda przetworzona żywność ma wysoką zawartość sodu, więc ważne jest, aby szukać sposobów na zmniejszenie naszego spożycia sodu. I wtedy mamy cukier. Ilość dodanego cukru nie jest w rzeczywistości tak wysoka, dopóki nie przypomnisz sobie, że ten cukier zastępuje tłuszcz znajdujący się w normalnym maśle orzechowym. Ponownie, jest to związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Strzał drugi… sproszkowane masło orzechowe zastępuje dobre tłuszcze solą i cukrem. Strzał trzeci: sproszkowane masło orzechowe smakuje cholernie okropnie Będąc w 100% szczerym, moją pierwszą reakcją kiedy spróbowałem tego produktu był dreszcz obrzydzenia na całej twarzy. photo credit: To było po prostu cholernie okropne. Od razu zauważyłem, że jest wysokobiałkowy, bo przypominał mi baton proteinowy o smaku masła orzechowego. Kredowy, słony i z nieprzyjemnym posmakiem. Nie ma nic odkupić o masło orzechowe, gdy został pozbawiony jego maślany, a następnie miał wody, soli i cukru dodanego z powrotem do niego. Brzmi to jak frankenbutter i tak też smakuje. Strike trzy, sproszkowane masło orzechowe. Smakujesz okropnie. Strike #4: sproszkowane masło orzechowe jest drogie Co, myślałeś, że będą tylko trzy uderzenia? Nie, sproszkowane masło orzechowe zasługuje na o wiele więcej uderzeń niż to. Ludzie często narzekają, że zdrowe odżywianie jest drogie. Cóż, jedzenie niezdrowe jest czasem droższe. To na pewno jest w przypadku sproszkowanego PB. Pomiędzy Walmartem a Bulk Barn odkryłam, że cena waha się od $.30 do $.65 za łyżkę. To naprawdę może się sumować! Strike #5: pozostawia cię z poziomem satysfakcji, którego spodziewasz się po jedzeniu w proszku Tekstura tego produktu jest tak niesatysfakcjonująca, że jest właściwie zła dla ciebie. Pozwól mi wyjaśnić. Kiedy nie otrzymujemy satysfakcji z naszego jedzenia, jesteśmy psychologicznie napędzani, aby znaleźć tę satysfakcję w ten czy inny sposób. Zazwyczaj robimy to poprzez jedzenie większej ilości jedzenia, co może prowadzić do przejadania się. Widzicie, jedzenie nie polega tylko na wsuwaniu składników odżywczych do naszych organów. Gdyby tak było, moglibyśmy po prostu być karmieni przez rurkę i nie miałoby znaczenia, jak smakuje nasze jedzenie. Po prostu wybralibyśmy to, co byłoby fizjologicznie najlepsze dla nas i byłoby zrobione z tym. Ale jest psychologiczny składnik do jedzenia, gdzie czynnik satysfakcji wchodzi. My nie tylko połykamy jedzenie, my SMAKUJEMY nasze jedzenie. Mamy przywilej cieszenia się naszym jedzeniem. I to jest niesamowity przywilej! Jeśli kiedykolwiek zauważyłeś, że jedzenie wysokotłuszczowe jest dla ciebie sycące, to nie jest to spowodowane fizycznym sposobem, w jaki wypełnia twoje ciało, jak białko i błonnik, ale tym, że tłuszcz jest satysfakcjonujący na innym poziomie. Dostarcza tego, co naukowcy nazywają „odczuciem w ustach”. Zasadniczo, sprawia, że Twoje usta czują się dobrze! Kiedy Twoje usta czują się dobrze, Ty też czujesz się dobrze. To jest satysfakcjonujące! Gdy usuniesz cały ten tłuszcz, uzyskasz niesatysfakcjonujący smak w ustach. Ziarnisty. Pudrowy. To jest złe. A kiedy jesteś niezadowolony ze swojego jedzenia, podświadomie szukasz go gdzie indziej. Więc ciesz się tym bogatym, tłustym, kremowym masłem orzechowym. Im niższa zawartość sodu i soli, tym lepiej. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zwiększyć satysfakcję z jedzenia i zrezygnować z przejadania się w rezultacie, przeczytaj więcej o tym, jak ja to zrobiłem! I hej, jeśli naprawdę kochasz swoje sproszkowane masło orzechowe (słyszałem, że dobrze sprawdza się w smoothie) i jesz inne źródła zdrowych tłuszczów, to ze wszech miar ciesz się nim! Sprawdź te inne recenzje produktów spożywczych: Snapea Crisps Veggie Straws Ten artykuł jest częścią mojej serii Virtual Grocery Store Tour.

Masło z orzechów laskowych – działa antyoksydacyjnie dzięki dużej zawartości. witaminy E, zwanej witaminą młodości. Poza tym zawiera kompleks witamin z grupy. B: tiaminę (B1), ryboflawinę (B2), niacynę (B3), kwas pantotenowy (B5), pirydoksynę (B6) oraz kwas foliowy (B9). Ta ostatnia jest szczególnie ważna dla.

Kiedyś uważano, że orzechy są bardzo kaloryczne i należy je wyeliminować z diety odchudzającej. Ten mit pokutuje do dziś, a jak jest naprawdę? Czy orzechy tuczą? A może orzechy pomagają zrzucić zbędne kilogramy? Które orzechy są najzdrowsze? Ile orzechów dziennie można zjeść? Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jak jest naprawdę! Orzechy – właściwości Orzechy takie jak: migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, makadamia, orzechy włoskie i pistacje, a także orzeszki ziemne (inna nazwa: orzechy arachidowe) zaliczane do nasion strączkowych, to pożywne pokarmy o bardzo wysokiej wartości odżywczej. Co zawierają orzechy? zdrowe kwasy tłuszczowe jednonienasycone (MUFA) kwasy tłuszczowe wielonienasycone (PUFA) białko błonnik rozpuszczalny błonnik nierozpuszczalny witaminy: E i K, kwas foliowy, tiaminę składniki mineralne takie jak: magnez, miedź, potas i selen karotenoidy, przeciwutleniacze i związki fitosteroli związki fenolowe, w tym stylbenzy, garbniki, lignany, kwasy fenolowe, aldehydy fenolowe i flawonoidy Wszystko to są to substancje mające udowodnione naukowo, korzystne dla zdrowia właściwości. Skąd więc kontrowersje wokół orzechów? Kaloryczność orzechów Orzechy są kaloryczne, ponieważ zawierają sporo tłuszczów. Są to jednak zdrowe tłuszcze nienasycone, niezbędne dla organizmu. Ogólnikowe zalecenia dietetyczne dotyczące utraty wagi, koncentrujące się na zmniejszeniu spożycia niektórych makroelementów (np. tłuszczu) w celu zapobiegania otyłości, to uproszczone podejście do zdrowego odżywiania. Nie uwzględnia rodzaju i właściwości makroskładnika, np. nie rozróżnia tłuszczu nienasyconego od nasyconego, czy węglowodanów prostych (cukrów) od węglowodanów złożonych, które organizm przyswaja w inny sposób. Szczegółowe badania naukowe mówią, że orzechy nie tylko nie tuczą, ale mogą pomagać w zrzuceniu wagi. Orzechy – ilość kalorii (kcal/100 g) Czy wiesz, ile kalorii mają orzechy? Oto zestawienie, dzięki któremu poznasz kaloryczność orzechów: orzechy macadamia 715 kcal/100 g orzechy brazylijskie 655 kcal/100 g orzechy laskowe 671 kcal/100 g orzechy włoskie 665 kcal/100 g migdały 607 kcal/100 g orzechy nerkowca 577 kcal/100 g orzechy pistacjowe 590 kcal/100 g orzechy arachidowe 884 kcal/100 g Ile orzechów dziennie można jeść? Przekąska z orzechów powinna stanowić jedną garść, czyli w zależności od rodzajów orzechów, około 10-25 sztuk: orzechy makadamia –10 orzechy brazylijskie – 12 orzechy laskowe – 25 orzechy włoskie – 6 migdały – 25 orzechy nerkowca – 20-25 orzechy pistacjowe – 30-40 orzechy arachidowe – 15 Orzechy na otyłość? Tak, to prawda, orzechy są kaloryczne, ale wspierają utrzymanie prawidłowej masy ciała. A czy możemy stosować orzechy na odchudzanie? „Oczywiście orzechy to wspaniałe źródło witamin i składników mineralnych. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do koktajli czy sałatek. Jeżeli zachowamy ujemny bilans kaloryczny, to garść orzechów na diecie redukcyjnej nikomu nie zaszkodzi, a ponadto uzupełni dietę w cenne witaminy i składniki mineralne’’ – przekonuje Paulina Ihnatowicz, dietetyk Sante. Orzechy a odchudzanie – jak to działa? orzechy zapewniają na dłużej uczucie sytości, które wpływa na zmniejszenie apetytu orzechy są źródłem białek roślinnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów i innych substancji, które – zastępując inne, mniej wartościowe składniki – pomagają w utrzymaniu wagi spożywanie orzechów w miejsce mniej zdrowej żywności może chronić przed przyrostem masy ciała orzechy zawierają fitozwiązki, których właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne mogą być skorelowane z prawidłowym składem ciała orzechy – z uwagi na bogactwo składników odżywczych – zaliczane są do żywności lepszej jakości; jakość żywności wpływa na całkowity bilans energetyczny dużo bardziej niż ilość spożywanego pokarmu. Orzechy a cukrzyca, otyłość, zespół metaboliczny Według zaleceń dotyczących zdrowia publicznego, garść orzechów (ok. 28 g) dziennie pomaga zapobiegać otyłości i cukrzycy typu 2, ponieważ orzechy są dobrym źródłem nienasyconych tłuszczów, białek roślinnych, steroli roślinnych, błonnika i przeciwutleniaczy. Dlatego orzechy (szczególnie orzechy włoskie, zawierające duże ilości kwasów omega-6 i omega-3) powinny być włączone do zdrowej diety, aby zmniejszyć ryzyko otyłości i cukrzycy[1]. Co jeszcze wynika z badań? Większe spożycie orzechów nie było związane z większym przyrostem masy ciała podczas 8-letniej obserwacji u zdrowych kobiet w średnim wieku. Zamiast tego wiązało się to z nieco niższym ryzykiem przyrostu masy ciała i otyłości. Wyniki tego badania sugerują, że włączenie orzechów do diety nie prowadzi do większego przyrostu masy ciała i może pomóc w kontrolowaniu wagi[2]. W wyniku przeprowadzonych badań okazało się, że u osób z insulinoopornością regularnie spożywających orzechy gospodarka insulinowa i insulinowrażliwość poprawiły się[3]. Zdrowa przekąska – orzechy Orzechy są zdecydowanie lepszą formą przekąski niż chipsy, słodkie batony, drożdżówki czy pączki. Pomimo, że są kaloryczne, zawierają dużo witamin, składników mineralnych i zdrowych kwasów tłuszczowych. Orzechy jako przekąska faktycznie odżywiają organizm, zaspokajając głód na dłużej. Porównajcie sami! Właściwości migdałów – słodka przekąska – słona przekąska Migdały SANTE Słodka przekąska (jagodzianka) Chipsy ziemniaczane Wartość odżywcza w 30 g porcja Porcja 30 g Porcja 120 g Porcja 150 g Wartość energetyczna 2511 kJ/ 200 kcal 384 852 Tłuszcz – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15 g 1,5 g 1,9 61 15 Węglowodany – w tym cukry 2,2 g 2,2 g 73 22,8 75 23 Błonnik 4,5 g 2,4 8 Białko 8 g 8,9 8 Sól <0,01 g 0,1 0,8 Witamina E 8,8 mg (220%)** 1,56 12,6 Tiamina (wit. B1) 0,09 mg (23%)** 0,09 0,2 Ryboflawina ( 0,25mg (50%)* 0,14 0,2 Niacyna (wit. PP) 2,3 mg (43%)* 0,4 3,4 Kwas foliowy 18 µg (24%)* Potas 248 mg (37%)* Fosfor 490 mg (70%)* 92,4 3,06 Magnez 170 mg (74%)* 13,2 64 Żelazo 1,8 mg (37%)* 0,3 2,3 Cynk 1,4 mg (33%)* Wapń 95 mg (35%)* 43,2 27 * Referencyjna Wartość Spożycia (RWS) dla osoby dorosłej – dawniej określane mianem Wskazane Dzienne Spożycie (GDA) określa ilość składników odżywczych, które powinny być spożywane przez większość osób w ciągu doby. RWS nie stanowi wartości docelowej dla indywidualnej osoby (czynnikie istotne, różne dla różnych osób to wzrost, waga, aktywność fizyczna), lecz poziomy orientacyjne. Według nich można ocenić udział poszczególnych składników odżywczych na porcję danego produktu, co ułatwia skomponowanie prawidłowo zbilansowanej diety. Migdały – raw food Migdały to produkt zaliczany do diety RAW FOOD, czyli surowy, naturalny, nieprzetworzony. W przeciwieństwie do szybkiej przekąski dostępnej np. na mieście czy po prostu gotowej przekąski (chipsy, ciastka, ciasta) nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, wypełniaczy w postaci cukru dodanego, wzmacniaczy smaku, emulgatorów, tłuszczów trans. Jest za to prawdziwą bombą odżywczą – w końcu dostarcza aż 5 składników mineralnych, 5 witamin, białka, błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dlatego po zjedzeniu garstki migdałów, czujemy się najedzeni na dłużej, a nasz organizm uzyskuje substancje odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Jak wybrać zdrowe orzechy? Oddajmy głos Paulinie Ihnatowicz, dietetykowi: „Orzechy to bardzo wartościowe produkty. Zamiast sięgać po słone chipsy czy słodkie bułki, zdecydowanie lepiej wybrać orzechy. Najlepiej, aby były nieprażone i bez dodatku soli, natomiast jeżeli ktoś woli solone, to można spożyć takie z odrobiną soli. Niewielka ilość soli w 30-50 g porcji orzechów nie zaszkodzi zdrowej osobie. Orzechy mimo swoich wspaniałych walorów odżywczych i smakowych często mogą być przyczyną nietolerancji lub nawet alergii, dlatego osoby zmagające się z takimi dolegliwościami, powinny uważać na te produkty. Na pewno nie należy bać się spożywania orzechów na diecie odchudzającej. Mimo iż mają wysoką kaloryczność, w przeliczeniu na porcję ta ilość kalorii nie jest już taka wysoka”. Potrawy z orzechów Poznaj nasze przepisy z orzechami i zainspiruj się już dziś! Wiosenna sałatka z awokado Kasza jaglana z jagodami Goji, sezamem i orzechami na słodko Żurawinowy pudding chia z bananem i orzechami Brownie z kaszy jaglanej [1] Chandra L. Jackson, Frank B. Hu, Long-term associations of nut consumption with body weight and obesity, Am J Clin Nutr 2014 Jul; 100(1): 408S–411S. [2] Bes-Rastrollo M1, Wedick NM, Martinez-Gonzalez MA, Li TY, Sampson L, Hu FB Prospective study of nut consumption, long-term weight change, and obesity risk in women. Am J Clin Nutr. 2009 Jun;89(6):1913-9. doi: Epub 2009 Apr 29 [3]Rajaram S, Sabaté J. Nuts, body weight and insulin J Nutr. 2006 Nov;96 Suppl 2:S79-86. 5. Podsumowanie: Masło orzechowe może być smacznym dodatkiem do diety osób z cukrzycą, ale należy spożywać je z umiarem i w połączeniu z innymi zdrowymi składnikami. Ważne jest również monitorowanie poziomu cukru we krwi i konsultacja z lekarzem lub diabetologiem w przypadku jakichkolwiek wątpliwości. Pamiętajmy, że zdrowe
heavyinyourarms Dołączył: 2011-06-19 Miasto: Katowice Liczba postów: 285 16 stycznia 2012, 20:12 razu podkreślam, że proszę o opinie osoby, które znają się co nieco i wiedzą, że masło orzechowe to zdrowe tłuszcze. Ci, którym od razu włącza się skojarzenie 'masło orzechowe - 650kcal/100g' proszę o nie wypowiadanie się;)Z tych najbardziej dostępnych w naszych sklepach wybieram zawsze sante, najwięcej orzechów i w ogóle podobno najzdrowsze. W smaku też przyjrzałam się na skład i co zobaczyłam ? 'tłuszcz roślinny utwardzony' Myślałam, że zawału dostanę.. Zawsze byłam pewna, że jest ono bardzo zdrowe, a tu co? Nawet do tego musi być dodawane to g****?Jak to w końcu z tym jest? Zdrowe czy nie? jeść czy nie jeść? adveenture 16 stycznia 2012, 20:14 heavyinyourarms napisał(a): razu podkreślam, że proszę o opinie osoby, któresię co nieco i wiedzą, że masło orzechowe to zdroweCi, którym od razu włącza się skojarzenie 'masło- 650kcal/100g' proszę o nie wypowiadanie się;)Z tychdostępnych w naszych sklepach wybieram zawsze sante,orzechów i w ogóle podobno najzdrowsze. W smaku teżprzyjrzałam się na skład i co zobaczyłam ? 'tłuszczutwardzony' Myślałam, że zawału dostanę.. Zawsze byłamże jest ono bardzo zdrowe, a tu co? Nawet do tego musidodawane to g****?Jak to w końcu z tym jest? Zdrowe czyjeść czy nie jeść?nie jemy słoika na dzień:) a ilość tego utwardzonego jest tak naprawdę znikoma i w sumie nieszkodliwa.. już więcej ma głupi cukierek czy czekoladka, albo domowe ciasto, takze nie martw się i wcinaj dalej. na zdrowie;) didimariaa 16 stycznia 2012, 20:16 trzeba zwracać uwagę czy jest naturalne czy polepszane dla jest zdrowe, zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe , magnez, cynk Edytowany przez didimariaa 16 stycznia 2012, 20:48 adveenture 16 stycznia 2012, 20:19 didimariaa napisał(a):trzeba zwracać uwagę czy jest naturalne czy jest zdrowe , zawiera tłuszczeorganizmowi , magnez, cynk wiesz w ogóle o czym mowa? co mają wspólnego tłuszcze trans z tym co napisałas? Dołączył: 2011-04-02 Miasto: Rzeszów Liczba postów: 1238 16 stycznia 2012, 20:20 sante ma chyba 90% no nie?;D ostatnio miałam jakieś takie co miało 60pare%... Firma cos na F.... Czuć różnice. według mnie zdrowe, 2 łyżeczki na dzień i jest supeer. sylwka128 16 stycznia 2012, 20:23 Ja i tak dalej jestem za swoim, ze niezdrowe. Po co zresztą jeść coś co ma mało wartości odżywczych skoro możne jeść owoce, warzywa, orzechy? A ze słodyczami ciężej schudnąć. BeeSweet2 16 stycznia 2012, 20:24 Sante jest ok, ta ilość to naprawde niewiele w porówaniu do ilosci orzchów. A juz w ogóle nie mozna porównywac masła orzchowego np. z Nutella czy innymi rzeczami do kiedys kolezanka powiedziała mi ze nutella jest lepsza bo ma 100 mniej kcal/100 g ;p Jesli tylko wybierasz takie co ma ponad 90% orzechow, to uwazam ze jest zdrowe, sama jestem od masła orzechowego uzależniona. Zeby nie przeginac z iloscia orzeszków ziemnych i dostarczyc sobie tez innych to czesto w domu robie swoje- z orzechow nerkowca, włsokich, laskowych- tez sa pyszne! a z kupnych to tez zawsze mam Sante Dołączył: 2011-08-28 Miasto: Berlin Liczba postów: 4288 16 stycznia 2012, 20:25 dziś kupiłam z sante i jutro będzie na śniadanko:)) Dołączył: 2011-07-29 Miasto: Poznań Liczba postów: 1787 16 stycznia 2012, 20:26 sylwka128 napisał(a):Ja i tak dalej jestem za swoim, ze niezdrowe. Po cojeść coś co ma mało wartości odżywczych skoro możneowoce, warzywa, orzechy? A ze słodyczami ciężejDlatego, że jest smaczne? :D Wiesz, najważniejsze to czuć się dobrze na diecie, łyżeczka masła orzechowego nikogo nie zabije i nie utuczy a będzie taką małą radością :) Dołączył: 2012-01-08 Miasto: Poznań Liczba postów: 427 16 stycznia 2012, 20:26 Nie polecam Sante, zdecydowanie lepsze jest masło orzechowe BLACK ROSE, pyyszne, a jego skład to: świeżo parzone orzeszki ziemne 92%, dekstroza, olej roślinny, sól. Myślę, że warto ;-)
0wyjynb. 341 203 272 469 417 399 66 389 234

czy chrupki orzechowe są zdrowe